Basque Culinary Centerrek gastronomiaren mundua eraldatzen laguntzen ari diren 30 urtetik beherakoen zerrenda osatu du hirugarren aldiz. Aurtengo zerrendan Gipuzkoako 20 pertsona daude eta horietako bi eskualdekoak dira; Alegiako Lander Cornago eta Asteasuko Gorka Rico.
Alegiarra Hiru Michelin izar dituen Arzak jatetxeko ikerkuntza eta garapen departamenduko sukaldaria da eta asteasuarra Ama jatetxeko sukaldeburu eta jabeetako bat da. «Eboluzionatzen jarraituko dugu, betiere gure ingurunea, kultura eta berau osatzen duten pertsonak defendatzeko helburuarekin», iragarri du Gorka Ricok Amari buruz.