Uxue Artola txerriak jartzekotan zen amezketarra; Andoni Egia esne behiak dituen eta esnekiak ekoizten dituen orendaindarra; Agustin Artola haragitarako behiak dituen amezketarra; Mari Karmen Iradi babarrun ekoizlea; Tere Olano eta Pedro Zuzuarregi artzainak; eta Igone eta Miriam Saldias barazki ekologikoen ekoizle eta Tolosan denda duten berrobitarrak.
Baserritik saioa ikasturte amaierara iritsi da. Azkena, iazko urtean izan ziren protagonistetako batzuen esanak gogoratuz osatu dugu.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!
