Agurtzane Larrañaga makrobiotika adituarekin proteinez aritu gara. Lentejak eta tofua azaldu dizkigu, urte sasoi honetarako egokiak. Babarrunak, esaterako, egokiagoak dira hotz handiagoa dugun sasoian.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!
