Nekazaritzako produktuen transformazioa egiteko osasun baldintzen dekretua argitaratu berri du Eusko Jaurlaritzak. Iker Karrera Tolomendiko arduradunak azaldu digunez, gaur egungo egoerara egokitu da, bereziki baserritarrengan pentsatuta egin baitira moldaketak.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?