Denboraldi berrian eskualdeko herri ostatuetako sukaldariei eskatuko diegu errezeta bat. Lehena Amaia Garmendia izan da, Ikaztegietako Herri Ostatuko sukaldaria. Orendaingo bere etxean hartu gaitu.
Ez diogu hau kapritxo hutsagatik: lagundu iezaguzu. Eduki hau guztia doan ikusten duzu ez dugulako irudikatzen euskarazko hitzik gabeko Tolosalderik. Atarikide, iragarle eta erakunde askoren laguntzarik gabe ezinezkoa litzateke. Zenbat eta komunitate handiagoa sortu, orduan eta sendoagoa izango da ATARIA: zurekin, zuekin. Ez utzi biharko gaur egin dezakezuna: egin zaitez Atarikide!