OSAGAIAK
· Zopako ogia.
· Bost baratxuri hortz.
· Bakailaoa (papurtua).
· Bi piper (txorizeroak).
· Bi litro ur.
· Arrautza bat.
· Piper hautsa.
· Oliba olioa.
· Gatza.
Tradizio handiko plater bat ekarri digu, gaur, Aintzane Artolak. Euskalduna eta asetzeko modukoa. Ohiko baratxuri zoparen errezeta prestatu du, baina bere estilora, bakailao zati eta arrautzarekin.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!