Armintz Gorrotxategiri gastronomia familiatik datorkio. 100 urte baina gehiagoko historiari jarraipena eman dio, gozogintzaren bidetik. Jon Gilekin batera Euskal Autonomia Erkidegoa ordezkatuko du tolosarrak, estatu mailako VII. Gastronomia Lehiaketa Nazionalean. Azken fasera sailkatzea lortu dute.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!
