Denbora asko eskatzen ez duen errezeta bada ere, hainbat elaborazio ditu. Eguberrietako egun batean prestatzeko izan daiteke, edo baita norberari opari moduan eskaintzeko ere. Baterako edo besterako, errezeta biribila, dudarik gabe.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!