Urtaro aldaketarekin batera gure elikadura aldatzen joateko garrantziaz hitz egin digu Agurtzane Larrañaga makrobiotika adituak. Garaian garaiko jakiak kontsumitzen jarraitzen dugu, baina, kasu honetan, gehiago sukaldatzea eskatzen dutenak izango ditugu.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!
