Juan Zuriarrain kimikari eta enologoa izan da kataren gidaria, eta "garrantzi handia" eman dio "sagardo mota bakarra ez dagoela" azaltzeari: "Sagardo ezberdinak aurkitu ahal dira. Mikatzagoak, gezagoak, borobilagoak, apardunak... Sagar mota ezberdinekin egiten dira, eta horrek ere bere berezitasuna ematen dio sagardo bakoitzari. Sagardo naturala egiten da hemen, baina horrek ez du esan nahi denak berdinak direnik".
Sagardoari buruzko ezagutza zabaltzen
Giro aparta egin du gaur goiz eta eguerdian sagardoaz gozatzeko Sagardofest gunean. Kata ere egin dute erakusteko hainbat sagardo mota daudela, eta edari honen ezagutza zabaltzeko.
Erlazionatuak
Sagarraz zukutzeko asteburua
2017 mai 31 Tolosa
Ez diogu hau kapritxo hutsagatik: lagun gaitzazu . Eduki hau guztia doan ikus dezakezu euskarazko hitzik gabeko Tolosaldea ez dugulako irudikatzen. Atarikide, iragarle eta erakunde askoren laguntzarik gabe ez litzateke posible hori. Gero eta komunitate handiagoa sortu, orduan eta sendoagoa izango da Ataria: zurekin, zuekin. Ez utzi biharko gaur egin dezakezun hori: egin zaitez Atarikide!
EGIN ATARIKIDE!