Tolosako Botarri jatetxeko, Txemari Esteban sukaldaria izan da Lurretik Sukaldera gunean. Azokako, garaiko eta bertako produktuekin egindako pintxo bat prestatzen egon da goiz guztian zehar. Gaurkoan laguntzaile bereziak izan da, 'Menuda cocina' proiektuko 'ikasleak'.
Ez diogu hau kapritxo hutsagatik: lagundu iezaguzu. Eduki hau guztia doan ikusten duzu ez dugulako irudikatzen euskarazko hitzik gabeko Tolosalderik. Atarikide, iragarle eta erakunde askoren laguntzarik gabe ezinezkoa litzateke. Zenbat eta komunitate handiagoa sortu, orduan eta sendoagoa izango da ATARIA: zurekin, zuekin. Ez utzi biharko gaur egin dezakezuna: egin zaitez Atarikide!
EGIN ATARIKIDE!