38 sagardotegi omen zeuden garai batean Tolosako Alde Zaharrean bakarrik, beste asko landa eremuan eta inguruko herrietan. Horietako asko taberna edo elkarte bilakatu ziren gero, Zergatik itxi ziren? Pena da historia hori galtzea.
Ez diogu hau kapritxo hutsagatik: lagun gaitzazu . Eduki hau guztia doan ikus dezakezu euskarazko hitzik gabeko Tolosaldea ez dugulako irudikatzen. Atarikide, iragarle eta erakunde askoren laguntzarik gabe ez litzateke posible hori. Gero eta komunitate handiagoa sortu, orduan eta sendoagoa izango da Ataria: zurekin, zuekin. Ez utzi biharko gaur egin dezakezun hori: egin zaitez Atarikide!