Anjel Cuerdo bidaiari tolosarrarekin batera egin dugu bidaia Asiara. Kontinente honetan nabarmentzekoak direnak ekarri dizkigu, paisaiaren ikuspegitik, gastronomia, sinesmenak, merkatuak, garraioa, lanbideak edota bertako herritarrak kontuan hartuta.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?