Tolosako San Blas auzoan saldu ohi dituzten gisara, erdian zuloarekin egin ditu berak; Euskal Herriko beste zenbait txokotan opil moduan aurkezten dituzte, zulorik gabe. Prestatzeko modua, dena den, berbera da, amaierara arte.
Egutegiari begirako errezeta osatu du, gaur, Aintzane Artolak, eta San Blas opilak etxean egiteko gakoak eskaini.
Ez diogu hau kapritxo hutsagatik: lagundu iezaguzu. Eduki hau guztia doan ikusten duzu ez dugulako irudikatzen euskarazko hitzik gabeko Tolosalderik. Atarikide, iragarle eta erakunde askoren laguntzarik gabe ezinezkoa litzateke. Zenbat eta komunitate handiagoa sortu, orduan eta sendoagoa izango da ATARIA: zurekin, zuekin. Ez utzi biharko gaur egin dezakezuna: egin zaitez Atarikide!
EGIN ATARIKIDE!