Ziazerba eta oilasko hanburgesak barrengorriekin prestatu dizkigu Aintzane Artolak. 400 gramo oilasko bularki, 200 gramo ziazerba, 3 goilarakada ogi birrindua, arrautza bat, gatza eta 100 gramo hirin beharko ditugu platera prestatzeko. Barrengorriak prestatzeko kilo erdi barrengorri, tipulin bat, bi batxuri hortz, piper hautsa eta garagardo lata bat beharko dugu.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?
EGIN ATARIKIDE!