Baserritarrak, nekazaritza eta abeltzaintza lanetan jarduten direnak eta oro har, interesa dutenak daude gonbidatuta. Itxurain inguruan prestatu diren sailetan ganadua larrean jartzeko interesa eta aukerak aztertu eta antolatzea da helburua eta larre sailetan planteatu daitezkeen beste ekimenak eta hobekuntzak aztertzea.