Udazkeneko eta neguko basalandareak identifikatu, bildu, erein, eta babestea eta beraien erabilera gastronomikoak ezagutzea da ikastaroaren helburua.
Gaztelaniaz izango dira saioak, aipatutako egunetan 16:00etatik 17:30era. Matrikulak 40 euro balio ditu eta fraisoro@fraisoroeskola.eus helbidean edo 943 69 21 66 telefonoan izango dute interesatuek informazio gehiago.