Fabrikatzaile handien ogi ekoizpen masiboak sortutako «lehiakortasun handiari» aurre egiteko «okindegi tradizionalen kalitatea» aldarrikatzen ari dira 'Primerako ogia' kanpainarekin. Gipuzkoako hainbat okindegitan jarri dute martxan ekimena, tartean, eskualdeko sei okindegitan. Joxe Mari Zubizarreta Ogi Ona okindegiko arduradunarekin hitz egin dugu ekimenaren inguruan.
ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?