2022/11/04 10:00 - 20:30

Esneki

Esneki
Tolosa
  • 10:00. Esneki, topaketa sektoriala, Basque Culinary Center-en. Egitaraua:
    • 10:00. Agurra
    • 10:15. Esnekien ibilbidea Tolosaldean (Tolomendi)
    • 10:30. Euskal Gaztagintza Sektorearen Diagnosia (Malen Sarasua-Leartiker)
    • 10:50. Etorkizuneko erronkak (Enric Canut)
    • 11:20. Atsedena: gazta-dastaketa
    • 11:45. Salmenta molde berriak (Clara Diez)
    • 12:15. Higieniko-sanitarioen ezarpena gaztagintzan (Angel Nepomuceno)
    • 12:30. Gazta atzo, gaur eta bihar (Mikel Zeberio)
    • 12:50. Euskal Gaztak, mahai ingurua
  • 18:00. Errapetik ahorainoko bidea: familientzako esperientzia hezigarria, Ferialekuan. Behiak jeztetik esnekiak eraldatzerainoko ikastaroa, Javi Rivero (Ama taberna), Malen Sarasua (Leartiker) eta esne ekoizleen eskutik.
  • 20:30. Esneki esperientzia gastronomikoa, Ferialekuan. Esnekien inguruko afaria, Mahaia Kolektiboarekin.

ATARIA ez da soilik komunikabide bat: komunitate baten ahotsa da, eta urte hauen guztien ondoren, zuen babesa behar dugu, inoiz baino gehiago: ATARIAk behar du Tolosaldea. Horregatik erronka bat daukagu esku artean: gure eskualdeko 28 herrietan hamarna harpidedun berri behar ditugu. Zu falta zara, bazatoz?


EGIN ATARIKIDE!