Hiru ekoizleekin hasi ginen esperientzia berri hau Tolosaldea LHII eskolan. Bertako eta garaiko barazkiak, esnekiak eta ogia modu ekologikoan ekoiztuak eskaintzen dira institutuko guztiei. Lanean eskuratu ahal izatea lehengaiak hauek erosoa egin daitekelakoan egin genuen apostua. Dozena bat lagunek astero elikagaiak erosteko konpromisoa hartu dute. Leku bat egokitu da astelehenetan esnekiak eta ogia eta asteartetan barakiak uzteko eta erosleek ahal dutenean jasotzen dituzte. Hila bukaeran ordainketa egiten da. Opor garaietan ez da banaketarik egongo. Aukera dute ere ondoko ikastetxeko irakasleek parte hartzeko.